La carte

Menu du déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés) : 16.50€

Menu enfant : 12.00€ avec un sirop, un poisson ou une viande, dessert à la carte

Menu Découverte : 36.00€ 

Chèvre frais du Chevrier de La Biolle, pommes de Savoie cuites et crues, crumble aux noix
Canette des Dombes, le suprême moelleux, la cuisse confite, navets, coulis de cassis, poudre de genièvre
Dessert au choix à la carte

A la carte :  

Les Entrées

Chèvre frais du Chevrier de La Biolle, pommes cuites et crues, crumble aux noix    12.00€

Truite de chez Murgat marinée au citron vert, purée carotte/coriandre, mousse coco, chips de tapioca    14.00€

Terrine de foie gras aux épices, coulis de figues, réduction de vin rouge, crumble noisette    16.00€

Les Plats

La pêche du jour, purée de choux-fleurs aux amandes, quinoa aux herbes et citron confit, beurre noisette    21.00€

Faux-filet de boeuf Charolais, patates douces crémeuses, tagliatelles de courgettes, sauce ail/gingembre    23.00€

Canette des Dombes, le suprême moelleux, la cuisse confite, navets, coulis de cassis, poudre de genièvre    19.00€

Le fromage

Assiette de fromage du pays et glace au bleu des Bauges    8.00€

Les Desserts

Coulant au chocolat noir, glace au thé Earl Grey, crumble et opaline chocolat    9.00€

Nougat glacé, coulis framboise/verveine, graines de fenouil caramélisées, sorbet verveine    9.00€

Soupe de pêches glaçée, meringue, chantilly cardamome, crumble muscovado, sorbet basilic   9.00€