MISE A JOUR LE MERCREDI 1er JUIN
Menu du jour (uniquement au déjeuner) du mardi au vendredi, hors jours fériés : 24€
Menu enfant : 15€ avec un sirop, un poisson ou une viande, dessert
Menu à emporter : sur demande la veille pour le lendemain, nous contacter par téléphone
ENTRÉES
● Mousse de fromage frais, coulis de poivrons rouges, framboises, pignons et romarin frit 15€
● Langoustines, choux cuits et crus, croustillants au sarrasin et bisque émulsionnée 24€
PLATS
● Pêche du jour cuite vapeur, tomates charnues, courgette, aubergine, tagète et beurre au piment fumé 29€
● Viande du moment, haricots, pommes dauphines, pickles de cerises et pesto de roquette 32€
FROMAGE ET DESSERTS
● Sélection de fromages fermiers de la Fromagerie Guibert 13€
● Crémeux chocolat noir, crumble cacao/fleur de sel, mousse coco, cookies et sorbet menthe 12€
● Fraises, crémeux citron, mousse mascarpone aux zestes, meringue et sorbet agastache 12€
MENU DU CHEF – 60€
Menu en 4 services servi à l’ensemble des convives.
Les portions sont adaptées au nombre de plats.
● Mousse de fromage frais, coulis de poivrons rouges, framboises, pignons et romarin frit
● Pêche du jour cuite vapeur, tomates charnues, courgette, aubergine, tagète et beurre au piment fumé
● Viande du moment, haricots, pommes dauphines, pickles de cerises et pesto de roquette
● Dessert au choix
Prix nets service compris – Origine des viandes : France.
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.