Carte

MISE A JOUR LE MERCREDI 1er JUIN

Menu du jour (uniquement au déjeuner) du mardi au vendredi, hors jours fériés : 24€

Menu enfant : 15€ avec un sirop, un poisson ou une viande, dessert

Menu à emporter : sur demande la veille pour le lendemain, nous contacter par téléphone

ENTRÉES

Mousse de fromage frais, coulis de poivrons rouges, framboises, pignons et romarin frit 15€

Langoustines, choux cuits et crus, croustillants au sarrasin et bisque émulsionnée 24€

PLATS

Pêche du jour cuite vapeur, tomates charnues, courgette, aubergine, tagète et beurre au piment fumé 29€

Viande du moment, haricots, pommes dauphines, pickles de cerises et pesto de roquette 32€

FROMAGE ET DESSERTS

Sélection de fromages fermiers de la Fromagerie Guibert 13€

Crémeux chocolat noir, crumble cacao/fleur de sel, mousse coco, cookies et sorbet menthe 12€

Fraises, crémeux citron, mousse mascarpone aux zestes, meringue et sorbet agastache 12

MENU DU CHEF – 60€

Menu en 4 services servi à l’ensemble des convives.

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Mousse de fromage frais, coulis de poivrons rouges, framboises, pignons et romarin frit

Pêche du jour cuite vapeur, tomates charnues, courgette, aubergine, tagète et beurre au piment fumé

Viande du moment, haricots, pommes dauphines, pickles de cerises et pesto de roquette

Dessert au choix

Prix nets service compris – Origine des viandes : France.

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.