Carte

MISE A JOUR LE JEUDI 5 MAI

Menu du jour (uniquement au déjeuner) du mardi au vendredi, hors jours fériés : 24€

Menu enfant : 15€ avec un sirop, un poisson ou une viande, dessert

Menu à emporter : sur demande la veille pour le lendemain, nous contacter par téléphone

ENTRÉES

Asperges vertes, mousse de fromage frais, orange, noisettes, radis et pesto de fanes 15€

Langoustines, choux cuits et crus, croustillants au sarrasin et bisque émulsionnée 24€

PLATS

Pêche du jour cuite vapeur, asperges blanches, pamplemousse, amandes et sabayon estragon 29€

Viande du moment, mousseline de petits pois, carottes, oignons et pommes gaufrettes 32€

FROMAGE ET DESSERTS

Sélection de fromages fermiers de la Fromagerie Guibert 13€

Crémeux chocolat noir, crumble cacao/fleur de sel, mousse coco, cookies et sorbet menthe 12€

Fraises, crémeux citron, mousse mascarpone aux zestes, meringue et sorbet basilic 12

MENU DU CHEF – Menu en 4 services servi à l’ensemble des convives. 60€

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

Asperges vertes, mousse de fromage frais, orange, noisettes, radis et pesto de fanes

Pêche du jour cuite vapeur, asperges blanches, pamplemousse, amandes et sabayon estragon

Viande du moment, mousseline de petits pois, carottes, oignons et pommes gaufrettes

Dessert au choix

Prix nets service compris – Origine des viandes : France.

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.

Prix nets service compris – Origine des viandes : France.

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.