Carte

MISE A JOUR LE JEUDI 5 MAI

Menu du jour (uniquement au déjeuner) du mardi au vendredi, hors jours fériés : 24€

Menu enfant : 15€ avec un sirop, un poisson ou une viande, dessert

Menu à emporter : sur demande la veille pour le lendemain, nous contacter par téléphone

ENTRÉES

● Asperges vertes, mousse de fromage frais, orange, noisettes, radis et pesto de fanes 15€

● Langoustines, choux cuits et crus, croustillants au sarrasin et bisque émulsionnée 24€

PLATS

● Pêche du jour cuite vapeur, asperges blanches, pamplemousse, amandes et sabayon estragon 29€

● Viande du moment, mousseline de petits pois, carottes, oignons et pommes gaufrettes 32€

FROMAGE ET DESSERTS

● Sélection de fromages fermiers de la Fromagerie Guibert 13€

● Crémeux chocolat noir, crumble cacao/fleur de sel, mousse coco, cookies et sorbet menthe 12€

● Fraises, crémeux citron, mousse mascarpone aux zestes, meringue et sorbet basilic 12€

MENU DU CHEF – Menu en 4 services servi à l’ensemble des convives. 60€

Les portions sont adaptées au nombre de plats.

● Asperges vertes, mousse de fromage frais, orange, noisettes, radis et pesto de fanes

● Pêche du jour cuite vapeur, asperges blanches, pamplemousse, amandes et sabayon estragon

● Viande du moment, mousseline de petits pois, carottes, oignons et pommes gaufrettes

● Dessert au choix

Prix nets service compris – Origine des viandes : France.

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.

Prix nets service compris – Origine des viandes : France.

Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes présents dans nos plats.