Menu de Noël
Cannellonis de truite fumée au raifort, croustillant sarrasin, crémeux choux-fleur, pickles et pâte de citron
✳ ✳ ✳ ✳
Poularde fermière de l’Ain, le suprême moelleux, la cuisse confite, mousseline de panais à l’huile de noix de Chanaz, gratin savoyard au Beaufort et truffe noire
✳ ✳ ✳ ✳
Mousse marrons, crémeux chocolat, marmelade de clémentines, meringue et praliné croquant
✳ ✳ ✳ ✳
Menu complet : 45€ avec le pain bio du chef
Entrée : 15€ / Plat : 26€ / Dessert : 8€
Une envie de foie gras ? Le chef vous propose ses terrines à 10€ les 100 grammes.
Un cadeau qui fera forcement plaisir ? Pensez à nos bons cadeaux du montant de votre choix !
Pour votre information, nous ne ferons pas de vente à emporter pour le 31 décembre.
Toute l’équipe de La Table des Bauges vous souhaite de belles fêtes de fin d’année !
La Table des Bauges 